Kartoffel-Dinkel-Knolle

500g – (Dinkel-Kartoffelbrot)

Dinkelmehl und Roggensauerteig bilden die Basis für ein saisonales Highlight. Ein Dankeschön von Bauer, Müller und Bäcker, an das, was die Natur uns bietet. Selbst geröstete Kartoffelwürfel aus der Brot-Zeit Küche finden in der locker-aromareichen Krume Platz. Auf der Oberfläche sind tolle Krustenrisse und Kartoffel-Flakes für die ausgeprägte Kartoffel-Note verantwortlich. Lange Frischhaltung ist Begleiterscheinung bei Kartoffelbroten, wenn sie es nicht doch vorher aufessen.